Coconut Ladoo

தேங்காய் லட்டு என்பது தேங்காய், கண்டென்ஸ்டு மில்க் மற்றும் மணமிக்க ஏலக்காய் கொண்டு எளிதாக தயாரிக்கப்படும் இந்திய இனிப்பு.

Desiccated coconut, Condensed milk, Cardamom powder, Cashew nuts, Ghee

Heat a pan and lightly roast the coconut. Add condensed milk and stir continuously on low heat. Continue until the mixture becomes thick and leaves the sides of the pan. Add cardamom powder and chopped cashews. Allow the mixture to cool slightly. Grease your hands with a little ghee and shape the mixture into small round ladoos. Roll them in coconut and serve.