Biriyani
Chicken Dum Biriyani
Language
தமிழ்
சிக்கனை தயிர் மற்றும் மசாலாவுடன் ஊறவைக்கவும். சிக்கன் மசாலாவை சமைத்து, பாதி வேகவைத்த பாஸ்மதி அரிசியை சேர்க்கவும். புதினா மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்த்து தம் முறையில் வேகவைக்கவும்.
Ingredients
Basmati rice, chicken, onion, tomato, ginger garlic paste, curd, mint, coriander, biriyani masala, spices, oil, salt.
Preparation
Marinate the chicken with curd and spices. Cook the chicken masala, add partially cooked basmati rice, layer with mint and coriander, then cook on low heat until the rice is fully done.
