Biriyani
Chicken Dum Biriyani
Language
हिन्दी
चिकन को दही और मसालों के साथ मैरीनेट करें। चिकन मसाला पकाएं, आधे पके बासमती चावल डालें और पुदीना व धनिया की परत लगाकर धीमी आंच पर दम दें।
Ingredients
Basmati rice, chicken, onion, tomato, ginger garlic paste, curd, mint, coriander, biriyani masala, spices, oil, salt.
Preparation
Marinate the chicken with curd and spices. Cook the chicken masala, add partially cooked basmati rice, layer with mint and coriander, then cook on low heat until the rice is fully done.
